- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии
Старшая сестра Луиза, 24, вызвалась на операцию по пересадке стволовых клеток после того как её брату Марку, был поставлен второй диагноз, угрожающий жизни состояние иммунной гемофагоцитарный лимфогистиоцитоз.
Ее стволовые клетки помогли вылечить оба заболевания.
Марк работал тренером по теннису в трех-месячной поездке, в Австралию, когда ему стало плохо.
Марк страдал очень тяжелой формой Болезни Крона и ему пришлось лечиться высокими дозами стероидов и питаться только внутривенно.
Когда ему было восемь лет, ему вывели илеостому.
Он сказал: “я никогда не позволю моим проблемам со здоровьем мешаеть мне жить нормальной жизнью и посмотреть мир."
“Когда я закончил школу, я хорошо себя чувствовал, я путешествовала немного, а также получил квалификацию тренера по теннису”.
Когда Марк заболел в Австралии врачи провели серию тестов, когда установили новые проблемы со здоровьем.
Марк сказал: “я решил сделать пересадку стволовых клеток. Клетки моей сестры на 100 процентов совпали, что означало, что я мог бы иметь возможность бороться с болезнью.
После пересадки, Марк вернулся к своей работе, с частичной занятостью, в теннисном клубе, а также работает в пабе. Стволовые клетки избавили его от двух диагностированных заболеваний.
Источник: http://www.mirror.co.uk/lifestyle/health/lifelong-crohns-disease-sufferer-cured-9722868
Тупо просто следовать строгим диетам, если причины Болезни Крона неизвестны на 100%. Поэтому подходить нужно очень индивидуально к каждому продукту, по своему самочувствию. Стол номер 4, который предлагают в больницах - это не для индивидуальной диеты каждого пациента = 100%.
Мы попробуем сделать нормальный йогурт для начала.
Йогурт в SCD-диете является одним из главных компонентов успеха, он создает среду для развития полезной микрофлоры и тормозит развитие патогенной микрофлоры, тем самым процессы заживления кишечника проходят быстрее и эффективнее.
Так чем же отличается SCD-йогурт от обычного?
Главное его отличие это время ферментирования, SCD-йогурт должен быть выдержан при температуре 38-43 градусов в течение 24 часов. Именно такая долгая ферментация позволяет добиться следующего: количество лактозы в йогурте становится минимальным, а количество полезных бактерий максимально возрастает. Повторюсь, чем дольше ферментируется йогурт, тем больше лактозы съедают полезные бактерии, следовательно их количество возрастает, а лактозы становится меньше, именно то, что нужно для кишечника.
Процесс приготовления SCD-йогурта отличается от приготовления обычного йогурта только временем ферментирования, в остальном то же самое и будет зависеть от того с помощью чего вы будете его делать: йогуртница, духовка, мультиварка, термос или дегидратор. Просто следуйте инструкции прилагаемой к данной технике.
Для SCD-йогурта можно взять молоко любой жирности, в т.ч. сухое и даже добавить сливки. В качестве закваски возможно использование обычного магазинного йогурта или специального йогурт-стартера. Автор рекомендует закваски, которые содержат следующие культуры: Lactobacilli bulgaricus, L. thermophilus и L.acidophilus, бифидобактерии должны отсутствовать. Автор книги о диете считала, что бифидобактерии склонны к избыточному росту в кишечнике. Она также ссылается на исследования, доказывающие, что количество бифидобактерий в микрофлоре у популяций с высоким риском рака кишечника больше, чем в популяциях, где такой риск ниже.
Если будете использовать магазинный йогурт, внимательно читайте состав на упаковке, там не должно быть ничего, кроме молока и закваски. В книге также указано, что использовать SCD-йогурт в качестве закваски для следующей партии йогурта нельзя.
Что касается меня, то раньше я делала SCD-йогурт используя закваску Lactina (содержит только Lactobacilli bulgaricus и L. thermophilus). Сейчас я заказываю стартер Yogourmet, в этой закваске содержатся все три необходимых вида бактерий и только они. Молоко я покупаю цельное, ультрапастеризованное, жирностью 3,2 и выше, его уже не нужно кипятить.
Мне также нравится йогурт из козьего молока, но с ним больше возни, я не видела, чтобы продавали ультрапастеризованное козье молоко, а следовательно, его нужно кипятить. Ну и к тому же оно значительно дороже.
Главная проблема всех йогуртниц в том, что при такой долгой ферментации они все перегревают молоко и йогурт не получается. Я испробовала несколько йогуртниц и в конце концов для точного результата решила, что для контроля температуры в йогуртницы будет правильным воспользоваться терморегулятором.
В общем, делаю я это так.
Подготавливаем молоко для достижения температуры ниже 43 градусов, измеряя температуру специальным градусником.
При достижении такой температуры, отливаем молоко в небольшую кружку, в которой размешиваем закваску.
Возвращаем молоко из кружки обратно, хорошо перемешиваем и наливаем в емкость от йогуртницы. Так как йогуртница у меня с одной большой чашей, датчик терморегулятора находится сверху, поэтому температуру ставим ниже требуемой – 36,5 градусов для верхней границы и 36,1 для нижней границы диапазона. Из-за использования терморегулятора, йогуртница должна быть простая без таймера.
Через 24 часа нужно убрать йогурт в холодильник на несколько часов, лучше на ночь, так он станет гуще и вкуснее.
SCD-йогурт – очень сильный пробиотик, поэтому лучше начинать пробовать его с очень маленьких порций, например, с чайной ложки. Наблюдайте реакцию, и если все будет хорошо, можно увеличить потребление йогурта до 700 мл в день.
Больше йогурта, автор, есть, не советует из-за большой нагрузки на печень. Если вы почувствовали ухудшение, то попробуйте сделать йогурт из козьего молока, если и это не сработает, отложите употребление йогурта на некоторое время, а затем попробуйте снова.
Если у вас однозначно не получается ввести йогурт в рацион, то автор книги о диете советует ограничиться приемом пробиотиков, содержащих только ацидофильные молочнокислые бактерии.
Помните, если вы ввели в свой рацион SCD-йогурт, то вам не требуется никаких дополнительных источников пробиотиков в виде аптечных средств, ведь концентрация в нем полезных бактерий составляетоколо 3 млрд на 1 мл, т.е. в порции (236 мл) вы получаете 708 млрд бактерий, в то время, как обычные пробиотики содержат в среднем 15 млрд бактерий в одной таблетке.
Источник:
Стоимость свежего, домашнего козьего молока в регионах РФ - 120 рублей с доставкой.

Самым полезным является парное молоко.


http://fb.ru/article/259734/kipyatit-ili-net-koze-moloko-sostav-i-svoystva-kozego-moloka
С водой и закваской для йогурта - не так просто разобраться.
Пока разбираемся с фильтрами для фоды.
Заквасвки идут обычно с бифидобактериями, но в нашем случае это не нужно.
Горящий творог нас тоже не устраивает.
Тут можно задать вопросы и получить ответы по детям с ВЗК
gastromoroz.ru
Нам отменили азатиоприн. Сейчас на Хумире - Адалимумаб. Иммунная система подавлена.
Сын заболел. Вчера температура 38.6
После таблетки анальгина 37.7 держится до 8-ми часов.
Когда температура 38.1 - не сбиваем. Сегодня понизилась до 37.8
К вечеру - 38.8 - дали таблетку баралгина, по рекомендации нашего лечащего гастроэнтеролога.
Боимся осложнений, конечно! Но в субботу и воскресенье - остаётся только читать:
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- …
- следующая ›
- последняя »
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии