Молодец, Солнышко! Альтернативный вариант всегда лучше, чем безальтернативный - во как я, выговорила! Это в домике в деревне запасы - мешок муки, сахара и...., а в городе может не оказаться всего чего нам  угодно, а так - выбор. Сегодня на завтрак получился такой казус - кашек никаких  не оказалось , кофе молотого 1,5 ч.ложки и в кофемолке десяток зерен  Поскребла по сусекам и наскребла столовую ложку манной крупы, папеньке хватило, а Ишуа-Соломону пришлось размораживать фарш. Все, что могли высказать домочадцы в мой адрес, было сказано. А мясо у тебя - флейка, или как говорят - медальончики?

Любмилочканиколаевна, свининку прикупила по многим причинам - цена, качество, свежесть и малая косточка, а точнее, что-то из окорочной области. Потому я как та многостаночница, ухитрилась косточку с мяском употребить в рассольник (варился в кастрУлке на плите), неровности куска обрезала и употребила в поджарку (мультиварка трудилась), а красивый и ровненький кусочек настригла на медальоны и пожарила. От МММ слов не дождалась, но по морде лица было видно - сыт, доволен и... уполз.

На счет сусеков - они всегда наполнены, иначе я спать не буду. А если выспишься, то... помолодеешь. Может и до детства доживу. (не дай бог).

Вчера сподобилась в крахмальном кляре обжарить баклажаны. Что-то захотелось, пока еще есть свежие и не сильно дорогие (консервированные еще успеем съесть, зима долгая). Вкусняк! Порезала 3 баклажана на колечки толщиной 1 см. Посолила, подержала минут 15, затем промыла и обсушила на бумажном полотенце. Взяла 2 крупных чубчика чеснока, выдавила и им смазала хаотично кружочки баклажана. 2 яйца взбила, добавила 3 чайной ложки крахмала, капельку посолила и хорошо поперчила. Далее всё просто - щипцами беру баклажаны , обмакиваю в кляр и на сковородку. Умять можно всё в один присест, но пришлось сдержаться.