Тера, в кулинарных группах нашла для вас такой рецепт:

250гр. маргарина мягкого, 1ч.л. соды ,3 желтка ,0.5ст. сахара, 3ст.л майонеза,3ст. муки. Замесить тесто. Пропустить через  мясорубку              
Выпекать при 180гр. до золотистого цвета.

Если это не то - напишите - поищу еще!

Прошу прощения, что не в своей теме опять же, но не удержалась.

Tepa, я в давние времена пекла печенье с майонезом (когда сын был мальчишкой, а сейчас ему почти 50). Хитрости нет никакой и в те давние годы пачка маргарина и баночка майонеза дефицитом не были, да по цене совсем недорого. Маргарин мелко рубился в муке, к нему добавлялся майонез и 1-1,5 стакана сахара, на кончике ножа соды и все дела. Наша семья жила в военном городке и мы, женщины, в кулинарных изысках были ограничены из-за отсутствия многих ингредиентов. Когда из отпуска привозили ванилин, корицу или изюм, то сдабривали печенье этими прелестями.  Но если клала изюм, то через  мясорубку тесто уже не пропускала, а формировала в кватратики, полумесяцы, ромбики, тыкала вилкой и т.д. Мука использовалась по мере загустения, т.к. тесто не должно быть слишком мягким. Если тесто замесить более круто, то тогда я его пропускала через мясорубку, т.е. кто-то (муж или сын) крутил ручку мясорубки, а я "ловила" колбаски и формировала в косички, делала полосочки, колечки и т.д. - это был высший пилотаж. Печенье получается довольно жирное и рассыпчатое, похожее на курабье. но вс. А если из мясорубки, то более сухое и хрустящее.

Спасибо, что своим вопросом доставили некую возможность поностальгировать по давним временам, когда, как говорят, "голь на выдумку была хитра".

А это салат "Дамский угодник"

Салат делаем слоями:
- сыр твердый на крупной терке
- яблоко, на крупной терке
- яйцо 2 шт, на крупной терке
- слой майонеза.
Слои чередуем 2-3 раза.

Готовится очень быстро, продукты для его приготовления всегда есть в холодильнике, что очень удобно когда к вам неожиданно нагрянули гости.

И вкус очень необчный....

А сегодня хочу предложить вашему вниманию запеканку под названием "Глазунья"......Может кому и понравится......

ТЕСТО:100г-слив.масла,50г-сахара,1-яйцо,1ч.л-разрыхлителя,1ч.л-ван.сахара,200г-муки.
НАЧИНКА:500г-творога (18%),150г-сахара,2ч.л-ван.сахара,3-яйца,130мл-сливок (33%),50г-манки,персики  консер-е.*Масло растереть с сахаром и ван.сахаром,добавить яйцо,разрых.и муку, замесить тесто.Форму смазать растит.маслом и выложить тесто,сделать бортики.*В творог добавить сахар,ван.сахар,яйца,сливки,манку.перемешать,дать постоять минут 15.Выложить творожную массу на тесто и разровнять,выложить персики и в разогретую до 180 гр.духовку,выпекать в течение 30-40 минут.Дать пирогу остыть,и только потом разрезать на порции (тогда начинка "схватится" и не будет жидковатой).

Я готовлю сразу двойную порцию, т.к. форма у меня большая, разъемная....

Ну как вы не соскучились без меня????

В своей копилке нашла еще один рецептик вполне заслуживающий вашего внимания - "Гавайские острова"

Куриное филе выложить в форму. Залить соусом. Сверху выложить кольца ананаса, засыпать тертым сыром.  В духовку до получения золотистой корочки.

Соус: Майонез смешать с ложкой горчицы. Добавить специи для курицы, соль, перец молотый и несколько ложек ананасового сока. Перемешать.

Добрый вечер дамы и господа!

Долго думала, что бы предложить сегодня вашему вниманию......и выбрала блюдо навеянное тематикой Милуши....."ностальгия"!

В любом доме готовят такое блюдо как селедка под шубой! Она всегда являлась украшением праздничного стола! Почему праздничного? Потому что готовить ее с одной стороны - дешево и сердито, а с другой стороны - ну такая это тягомотина - удалять все косточки из селедки....

Поэтому сегодня - "Селедка под шубой"!

Рецепт прост:

Все укладываем слоями

1 слой - вареная свекла, тертая на крупной терке и смазанная майонезом

2 слой - вареная картошка, тертая на крупной терке и смазанная майонезом

3 слой - селедка, нарезанная мелкими кубиками и опять смазанная майонезом (и вот новшество нашего времени: чтобы не мучаться с целиковой сельдью, беру сразу уже разделанную матиас тушками, в которой нет костей! Хотя по-мнению моего мужа - вкуснее получается из цельной сельди.)

4 слой - вареная морковь, тертая на крупной терке и майонез

5 слой - вареные яйца, тертые на крупной терке и опять майонез

и заключительный штрих - опять свекла и майонез!

Теперь размещаю пошаговые фотки приготовления (хотя тайно подрезаваю, что в этом никто не нуждается! )

А это украшения для шубы - мышата (готовила из половиной варенного яйца, нос и глазки - перчик, ушки - кусочки огурца, хвостик стебель

петрушки)

Ну а теперь, чтобы блюдо было каждый раз новым, представляю вам варианты его украшения....или оформления....

Приятно, Ольга, поностальгировать, глядя на "шубку". Да и украшена всяко-разно, к тому ж. Делалась мною и елась активно когда-то А теперь из-за "то нелья, это нельзя" шуба-то уже не та будет Муж поначалу "громко ностальгировал", а теперь со многим смирился. Вот потому селедочка в доме "проживает" исключительно в соусах, да еще из ее икры (выбираю специально, чтоб селедка с нею была) делаю икорное масло с некой хитростью - отличная весЧь на каждый день перекусить есичо.

А если селедку заменить на маринованный огурчик и чуть-чуть по другому украсить.....то получится салат "Гранатовый браслет"

Все натираем на крупной терке и промазываем майонезом каждый слой и выкладываем по кругу вокруг стакана:
- вареная свекла
- маринованный огурец (его мелко резала)
- должна быть курица (у меня не было)
- вареная картошка
- вареная морковь
- варенное яйцо
- варенная свекла

Осторожно убрать стакан.

Украсить гранатовыми зернами (есть специальный гранат без косточек)

Если самим никак - то хоть родных побаловать! (хотя бы в праздник!!!!!)

Лично у меня проблема со свеклой А вот гранат без косточек не приходилось встретить, потому всякий раз удивляюсь добавлению его в какие-либо блюда и использую в готовке, разве что только гранатовый сок в соусе или при тушении мяса. ОЛЬГА, в вашем блюде, как я понимаю (и вижу), гранат с косточками? Каким образом он "отсортировывается" во время еды салата? Просто любопытно. Не у кого было поспрошать, а тут есть такая возможность.

В этом гранате (хоть он и называется без косточек), они на самом деле присутствуют, но они мягкие и их можно съедать. Пролетают достаточно незаметно. Хотя сыну у меня и это не нравится....но их сразу счищает с салата.

Эти гранаты не бывают очень красными, и зерна тоже проигрывают в цвете.....Продавцы на рынке в курсе! Если спросишь - сразу скажут....

Заговорили про то как отсортировываются зерна, а я сразу вспонила про салат "Ананас" - он сверху украшется половинками грецких орехов. Выглядит интересно, но кушать.........ну очень мешаются они! Вот и приходится сдвигать их с салата....вот действительно неудобство! Но красиво!!!!!!!