Я хотел рассказать итальянскую историю на итальянский лад. Бюджет у нас был очень маленький: мы потратили столько денег, сколько стоила бы одна подержанная машина. Эта история очень простая, местами очень наивная, очень естественная — такая же, как тарелка итальянской пасты", — объяснил режиссер Чиро Де Каро выбор названия.я звезда в

Он рассказал, что снимал фильм так, чтобы он был понятен всем. Также этой картиной он хотел "вдохновить других режиссеров снимать здесь и сейчас, не дожидаясь лучших времен". По признанию всех членов съемочной группы, Spaghetti story они создавали все вместе и "хотели совместить развлечение, легкость с профессионализмом", а также передать дружескую атмосферу, царившую на съемочное площадке, своим зрителям.