Белой завистью завидую тем, у кого есть возможность "развернуться" на своих участках и наслаждаться летними красотами. Понимаю, что за всей красотой стоит почти рабский труд в хорошем понимании этого слова. Т.е. рабы своего удовольствия на своей земле.

ОЛЬГА, у наших родственников под Питером на даче тоже клумбы огорожены таким плетнем. Разница лишь в том, что колышки оставлены повыше и на них надеты глиняные разноколиберные горшочки. Хотя они ни разу не украинцы, но напоминает украинский плетень, разве что он значительно ниже. А лилейник тоже у них растет, пару лет назад сама лицезрела и насчитала 32 цветка на одном толстенном стебле

Цветами похвасталась, плетнем тоже....а теперь урожай:

Очень уж люблю облепиху протертую с сахаром. Разведешь ее зимой кипяточком - напиток просто бесподобный!

А из яблок компотик неплох, особенно красивый получается, если добавить горсть черной рябины....цвет просто бесподобный!

Да уж, дачники всегда с радостью представляют свои экологически чистые дары природы. А мне приходится лишь покупать у дачников эти чистые продукты. Ну да я с радостью их покупаю у бабушек-тружениц своих грядок, благо на нашем рынке таковых предостаточно.

Облепиху - сок с сахаром заливаю в пару пластиковых бутылок и на зиму вполне хватает этого оч.вкусного и полезного напитока. А вот черноплодку до болезни несколько лет возили из-под Питера, целую корзину тащили, а потом я делала полусладкое рябиновое вино. Необыкновенно вкусное. Технологию взяла у одной дамы после того как сама продегустировала эту вкусноту.

Милуша, добрый вечер! Раз вы сказали "А", то надо сказать и "Б".....Выдайте секрет вашего вкусного вина........А то один год у меня муж пробовал что-то изобразить....Так просто с ужасом вспоминаю эти его попытки......Долго, утомительно и безрезультатно.....

А это уже дары леса! Ну очень я люблю заняться тихой охотой. Редкий случай ухожу из леса с пустой корзиной. Один минус - потом перебирать все это приходтся, очень нудное занятие. Но зато зимой - одно удовольствие - супчик грибной сварить или с картошечкой пожарить....Как там Милуша говорит - в память о лете.....

А это ягодники в Тульской области. Ягоды столько, что ведрами (не ведерками) собирают. Сядешь в центр поляны, и уседеть не можешь - все кажется,что там впереди ягодка покрупнее, а там - покраснее....обычной травы почти нет, по опушке леса сплошной ягодник, скоро и поля наверное не будет - все земляника займет...А на соседнем поле растет уже луговая клубника....так когда ее собирашь, от аромата даже голова кружится....

Ох, ОЛЬГА, как это было давно... еще до болезни, аж почти 13 лет назад. По памяти если, то.... У меня была (уже отдала) 10-литровая бутыль, сначала пользовалась резиновой перчаткой ("Привет Горбачеву"), приходилось кончики пальцев   прокалывать иглой, потом приятель откуда-то мне привез на банку крышку с водным затвором (называлась "крышка для винодела"), затем для отжима ягод использовался капроновый чулок (двойная марля не выдерживала, да и ячейки в ней крупнее, опять же хлопковый ворс). А начало процесса было таким: корзину ягод разбивала блендером и выкладывала в 10-литровое эмалированное ведро, которое заполняла не до верху,  чтобы оставалось место для брожения ягод. Накрывала ведро тканью, или целлофаном, но только не плотно, и ягоды бродили дней 5-7 при комнатной температуре (следить, чтобы не было плесени сверху). Ни в коем случае не использовать для брожения бутыль. Затем всё это тщательно через капрон я отжимала (не легкий процесс). От жадности может, но если не могла сильно отжать, то делала двойной отжим - для второго отжима уже отжатые ягоды заливала водой, перемешивала и снова отжимала (эта вода должна быть засчитана при разбавлении чистого сока).

Далее, полученный чистый сок нужно разбавить холодной водой (можно сырой) один к одному (тут вода от второго отжима тоже учитывается), т.е. на общий литраж чистого сока столько же литров воды, на полученные в результате разбавления литры нужно добавить по 150-200 грамм сахара на 1 литр полученной смеси сока. Всё хорошо перемешать и вылить в бутыль. Накрыть "крышкой винодела" (думаю, что они сейчас продаются, садоводы должны знать) и следить, чтобы в крышке всегда была вода. Когда у меня не было такой крышки, то я надевала мед.перчатку, вино бродило, а перчатка надувалась, это и был "привет Горбачеву" (такая у народа была шутка). Вино было готово через 1,5-2 месяца. В бутыли на дне образуется осадок и важно потом вино слить, не потревожив его. Мы делали это при помощи длинной трубки (от капельницы, кстати) - один конец трубки опускается в бутыль, через др.конец высосать из трубки воздух и аккуратно его опустить в чистую бутылку (я разливала в пластиковые). Этот процесс очень приятный.  Чистое вино далее только уже "нагуливает" свою окончательную вкусноту. Удачи.

Милуша вот так?   

!important; border-right-color: rgb(0, 0, !important; border-bottom-color: rgb(0, 0, !important; border-left-color: rgb(0, 0, !important; border-top-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-bottom-width: 0px !important; border-left-width: 0px !important; border-top-left-radius: 10px !important; border-top-right-radius: 10px !important; border-bottom-right-radius: 10px !important; border-bottom-left-radius: 10px !important; background-color: rgb(54, 54, 54) !important; font-size: 16px !important; padding-top: 8px !important; padding-right: 8px !important; padding-bottom: 8px !important; padding-left: 8px !important; overflow-x: visible !important; overflow-y: visible !important; background-image: -webkit-gradient(linear, 0% 0%, 100% 100%, from(rgb(0, 0, ), color-stop(0.5, rgb(54, 54, 54)), to(rgb(0, 0, )); z-index: 999999 !important; ">

 

 

Ого! Проголосовали единогласно! Один слегка воздержался! А у Милуши, судя по внушительности, - председатель собрания)))))))))))

Вот это конвеер!!!!!!!

Милуша, спасибо за рецепт!!!!!! Но тоже не просто.....уж лучше я настоечками побалуюсь....их как-то попроще готовить!

Хотя и у меня есть хороший рецепт вина:

Берем трехлитровую или пятилитровую банку. На дно стакан сахарного песка, потом на глаз слой цельной черной смородины, потом слой малины и опять слой черной смородины (насыпаем так чтобы наполнить банку полностью), опять стакан сахара. Заливаем водкой или разведеным спиртом и убираем в темное место на 3 месяца. Через 3 месяца сливаем полученное вино. Густое, насыщенное, а запах.........Кстати ягоды потом можно использовать еще раз.....

Спасибо, ОЛЬГА, за рецепт, который вином я бы не назвала, но это не моя "стихия". Ничего, кроме именно вина, причем легкого, никогда не употребляла. Пробовала много чего, но пристрастие только к красному сухому или полусухому винам. Потому-то черноплодное вино так пришлось по вкусу. Да и с ягодами у нас нет выбора - всё с рынка. А черноплодка тогда была дармовая, можно сказать, вот и увлекалась изготовлением вина. Ни у кого из подруг, имеющих дачи, эта рябина не в почете, потому не растет. А то бы...

Ого! Проголосовали единогласно! Один слегка воздержался! А у Милуши, судя по внушительности, - председатель собрания)))))))))))

Нет, НИНА, этот "председатель" не моего собрания Для наглядности "пригласила из Сети".